茶乡，是否茶香？

茶乡湖南茶香

湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有"茶乡"之称。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶、沅陵碣滩茶、石门银峰等几十种。湖南的产茶史可追溯到两千多年前的西汉初期，是我国人工栽培茶树最早的省份之一。

茶叶属山茶科茶属双子叶植物，为多年生叶用常绿植物。茶树对矿质营养的需求表现为多元性、喜铵性、聚铝性、聚锰性、低氯性和嫌钙性。茶叶对氮的需求量较多，氮、磷、钾的吸收比例约为1:0.2:0.5.

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